La ville est présente dans les registres du 12e siècle sous le nom « Rubeo Monte », qui sans surprise signifie Mont Rouge, une histoire de couleur du sol semble-t-il. Construites sur d’anciennes carrières de calcaire, Rubeo Monte s'étendait jadis jusqu'à Montparnasse. Après de multiples événements historiques la ville a perdu les 2/3 de sa superficie pour devenir la 5e commune la plus dense de France. Ancienne réserve à gibier pour le roi, les Jardins ont donc une solide expérience. [par Solac]