Au Moyen Âge les poissonniers, venant livrer aux Halles leur marchandise en provenance de la mer du Nord, empruntaient toujours le même chemin qui se prolongeait, hors les limites de Paris d’avant 1860, dans le faubourg, puis passait entre les communes de Montmartre et de La Chapelle où se situe l’actuelle rue des Poissonniers. Mais attention ! Le poisson voit l’appât et non l’hameçon.